En 1,920 Don Juan Bautista Gutiérrez abre una pequeña tienda en San Cristóbal, Totonicapán, Guatemala, y en las siguientes décadas fundó varios negocios. Durante el año 1,930 funda Molino Excelsior. En 1,970 nace Pollo Campero, se funda Toledo y comienza la expansión de las operaciones avícolas y de restaurantes de El Salvador hacia el resto de Centroamérica.
En el año 2,002 inician las franquicias de Pollo Campero en Estados Unidos, a lo largo del 2011 nace Pollo Granjero y Don Pollo.
Inicia la operación comercial en el año 2019 de energía solar en El Salvador a través de la alianza de CMI con AES El Salvador, con una capacidad de generación de 100 MW. En el 2021 celebramos 100 años de buenas historias que contar.
