A finales de los años 50´s la industria de la panificación en El Salvador, era incipiente, sin embargo, su potencial se dejaba entrever sobre la base de la calidad y laboriosidad del trabajador salvadoreño. Bajo este prometedor panorama, el 21 de abril de 1959 nace MOLSA con el propósito de fabricar harinas de la mejor calidad y suministrarla al público a precios razonables.
En septiembre de 1996, MOLINOS DE EL SALVADOR dando un giro audaz en su estrategia opta por la diversificación, e inaugura su primera línea de galletas rellenas. Con la que fabricaría la marca líder en el Mercado nacional: GALLETAS CHOCORISAS.
