Col. Roma, calles Roma y Liverpool, edificio ASI, San Salvador, El Salvador, Centro América
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Col. Roma, calles Roma y Liverpool, edificio ASI, San Salvador, El Salvador, Centro América
Hotel Sheraton Presidente
27 y 28 de Mayo
8:00 a.m - 5:00 p.m
Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas
BIOTECNOLOGÍA
Y CIENCIA APLICADA
Fermentación avanzada,
probióticos, enzimas industriales y biopreservación. Foro: ¿Está preparada la industria para incorporar biotecnología sin elevar riesgos regulatorios?
DESARROLLO
DE NUEVOS PRODUCTOS
Clean Label, plant-based, alimentos funcionales y metodologías ágiles para reducir fracasos en lanzamientos.
LEGISLACIÓN
Y CUMPLIMIENTO
Etiquetado nutricional, HACCP, FSMA, responsabilidad legal y cumplimiento ambiental como blindaje reputacional.
MERCADOS
INTERNACIONALES
Tendencias globales 2026–2030, acceso a EE.UU., UE y Asia, retail moderno y marca país en alimentos.
Bienvenida a participantes
Presidente (ASI)
Cumplir o Quedar Fuera: La Nueva Regulación que Está Redefiniendo la Industria de Alimentos en América Latina
La Nueva Ruta del Sector Bebidas: Innovación, Regulación y Rentabilidad en un Mercado que Ya Cambió
Registro Sanitario y Cumplimiento Eficiente: Cómo Acelerar la Aprobación de Productos sin Riesgos Regulatorios
SUPERINTENDENTE DE REGULACIÓN SANITARIA -Superintendencia de Regulación Sanitaria. SRS
Cumplimiento Ambiental Aplicado: Manejo de Residuos, Aguas y Permisos Bajo la Nueva Fiscalización
Actualización regulatoria en etiquetado nutricional y advertencias sanitarias. RTCA ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PREENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO
Biotecnología Aplicada: La Nueva Ventaja Competitiva en la Industria de Alimentos
Ingredientes para salud digestiva: La Nueva Frontera en Productos Funcionales y Oportunidades de Mercado.
Experta en el cumplimiento de todos los asuntos regulatorios para la FDA, USDA, EPA y las agencias gubernamentales de EE. UU.
Tendencias globales en empaques primarios y secundarios para alimentos y bebidas: vida útil, inocuidad, reciclabilidad y sostenibilidad como ventajas competitivas
CEO - Industrias Plásticas S.A. de C.V.
Ciencia vs Mercado: Lo que Hoy Está Pidiendo el Mercado: Aplicaciones Reales en Alimentos y Bebidas
REFRIGERIO y ANUNCIO DE PATROCINIOS
Bienvenida a participantes
El Salvador como Plataforma Exportadora: Facilitación del Comercio para la Industria de Alimentos y Bebidas
Ministra - Ministerio de Economía-MINEC
Riesgos que Pueden Detener una Planta: Cómo Proteger la Operación, la Marca y la Rentabilidad en la Industria de Alimentos y Bebidas
Producción Inteligente y Seguridad Alimentaria: El Nuevo Rol del Agro en la Competitividad de la Industria de Alimentos y Bebidas
Calidad desde el diseño: cómo integrar BPM, HACCP y estándares desde la fase de desarrollo de producto.
Representante en México y Centro América - Instituto SQF (Safe Quality Food)
De laboratorio a producción: cómo validar, escalar y garantizar consistencia en nuevos productos
Alimentos del Futuro: Innovación, Nutrición y Calidad para una Industria Más Competitiva y Sostenible
ISO 22000 y FSSC 22000: actualizaciones recientes y su impacto en la innovación y cumplimiento en la industria alimentaria
Acceso al mercado estadounidense: FDA, riesgos y oportunidades para la industria de alimentos y bebidas
Experta en el cumplimiento de todos los asuntos regulatorios para la FDA, USDA, EPA y las agencias gubernamentales de EE. UU.
Codex Alimentarius como ventaja competitiva: cómo convertir el cumplimiento en acceso a mercados internacionales
FSMA, trazabilidad y etiquetado: lo mínimo indispensable para competir en el mercado estadounidense.
Barreras invisibles: ¿por qué la industria pierde oportunidades en mercados internacionales?
REFRIGERIO Y ANUNCIO DE PATROCINIOS
Para más información sobre entradas contacta a Xiomara Arce
Para más información sobre entradas contacta a Cesar Lindo
Descubre el Foro de Gestión Humana en El Salvador que se llevará a cabo en el prestigioso Hotel Sheraton Presidente, ubicado en la Avenida De La Revolución, San Salvador. Un espacio ideal para conectar, aprender y transformar el futuro.
